简单易学的草莓奶油瑞士卷美食做法

用料  

草莓奶油瑞士卷的做法  

1. 蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖10g、低粉混合均匀。

2. 蛋白打发到湿性发泡，分三分之一刀蛋黄糊，拌匀。回倒入蛋白，混匀。倒入烤盘。

3. 180度，上下火，18分钟。烤好放凉。

4. 淡奶油200g打发到9成。抹满蛋糕卷皮，上面留一点。

5. 卷好冷藏2小时，拿出来装饰。