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瑞士杏仁酥美味好吃的做法大全,瑞士杏仁酥做法图解 如何做瑞士杏仁酥最美味
10-28瑞士过圣诞节喜欢吃的人一款饼干,是公司来自美国的老板娘推荐的:)用料面团:低筋面粉312克黄油150克细砂糖150克香草精少许杏仁精少许,我没放配料:巴旦木若干细砂糖根据自己喜好甜淡鸡蛋1只瑞士杏仁酥的做法面团:1.将黄油软化...
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蛋糕卷、瑞士卷&毛巾卷美味好吃的做法大全,蛋糕卷、瑞士卷&毛巾卷做法图解
08-01这款蛋糕口感很软很软入口即化的感觉不喜欢太软的妹纸可以加12克低粉12克牛奶用料蛋白4个糖40克(10克加蛋黄30克加蛋白)玉米油40克低筋粉40克蛋黄4个牛奶40克蛋糕卷、瑞士卷&毛巾卷的做法打发蛋白分三次加入糖打至...
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「女王厨房」可可椰蓉瑞士卷美味好吃的做法大全,「女王厨房」可可椰蓉瑞士卷做法图解
09-05❶三能28金盘❷长帝32GS❸上下火180度20min用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖10g玉米油40g低粉50g蛋白糊蛋白4个细砂糖40g可可糊可可粉20g温水70g奶油馅料奶油60g细砂糖6g椰蓉20g【女王厨房】可可椰蓉瑞士卷的做法可可粉+温水...
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简单易学的碧螺春瑞士卷美食做法
11-08单纯是喜欢绿茶多过抹茶,可能是因为买不到什么好的抹茶。用了castellla做蛋糕体,没有面粉和技术的限制,也十分好吃。用的是今年的新茶,余味清新又提神。用料碧螺春茶3勺半鸡蛋3个大的黄糖65g面粉75g蜂蜜1大勺水2大勺鲜奶...
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瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷美味好吃的做法大全,瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷做法图解
08-02抹茶的颜值,瑞士卷的气质,却拥有最简单的原料,就是这款菠菜瑞士卷,无菠菜气息,完美的原味蛋糕卷风味~用料普通面粉(低粉)80G鸡蛋4个(60G+)白砂糖70(20G蛋黄+50G蛋白)菠菜2棵牛奶约60G玉米油40G葡萄干若干(可省)瑞士卷-菠菜葡萄干瑞...
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经典黄油卡士达瑞士卷美味好吃的做法大全,经典黄油卡士达瑞士卷做法图解
12-14瑞士卷是戚风蛋糕的一种,最先由台湾人引进。瑞士卷的吸引力在于,不论你喜欢什么口味,都可将其做成馅料。这里教的是黄油卡士达酱。用料蛋黄2个(馅料)细砂糖40克(馅料)低筋面粉10克(馅料)玉米淀粉10克(馅料)纯牛奶200毫升(馅料)软化...
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粉红色的回忆「火龙果瑞士卷」美味好吃的做法大全,粉红色的回忆「火龙果瑞士卷」做法图解
11-24习惯了做原味瑞士卷的我,今天也学学人家新尝试。这颜色让我眼前一亮,有种少女的情怀,淡淡的回忆。用料红肉火龙果70g牛奶60g色拉油30g鸡蛋4个(中等大小)低筋面粉80g白砂糖60g粉红色的回忆【火龙果瑞士卷】的做法把红肉火龙...
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瑞士鸡翼伴芝士肠仔意粉美味好吃的做法大全,瑞士鸡翼伴芝士肠仔意粉做法图解
11-26为什么小孩子都爱意粉、肠仔和鸡翼呢?现在就一次过满足三个愿望------芝士肠仔意粉配瑞士鸡翼!用烧鸡翼的剩的汁炒了“红绿灯”,加个香喷喷的黑椒土豆泥,正好做配菜;再来一杯桂花蜜青瓜饮……怎么样,宝贝?用料肠仔两个意粉80...
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简单易学的火腿肉松瑞士卷美食做法
01-15瑞士卷是戚风蛋糕的一种变种,甜味的居多。偶在一本叫《五星级烘焙》中看到这种做法,觉得很像我之前做过的紫菜饭卷,只是把米饭换做蛋糕即可。用料火腿丝低筋面粉40g猪肉松蛋白2只细砂糖35g白米醋3滴蛋黄2只鲜牛奶30g色拉...
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居家瑞士卷美味好吃的做法大全,居家瑞士卷做法图解 如何做居家瑞士卷最美味
12-25疫情出不去想吃蛋糕但是山姆抢不到怎么办自己做吧用料*蛋黄调和玉米油40克蛋黄4个低筋面粉45克牛奶40克*蛋白打发蛋白4个糖40克柠檬汁3滴*奶油芯淡奶油250克糖20克居家瑞士卷的做法油微波炉加热1分钟至有拉丝效果加入...
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简单易学的减糖原味瑞士卷美食做法
12-25淡淡的甜,悠悠的香用料鸡蛋5个牛奶50克淡味植物油50克糖50克低筋面粉60克柠檬汁7、8滴减糖原味瑞士卷的做法牛奶和油混合搅拌至充分乳化筛入低筋面粉翻拌均匀加入蛋黄翻拌均匀蛋清滴入柠檬汁分三次加糖,打发至上图状态...
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巧克力瑞士卷(内陷卡仕达)美味好吃的做法大全,巧克力瑞士卷(内陷卡仕达)做法图解
10-24最近迷上卡仕达,没有奶油的热量那么高,又口感细腻。我就是喜欢巧克力口味的各种西点卡仕达也要巧克力才行。整体分两部分制作,先是卡仕达馅,还有就是巧克力戚风。其实卡仕达可以多做一些,早上抹面包也很好吃,我的戚风蛋糕参...
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肉松卷蛋糕(瑞士卷)美味好吃的做法大全,肉松卷蛋糕(瑞士卷)做法图解
08-17这是14年双十一买来烤箱后首次尝试的一个蛋糕,当时第一次做,做的比较成功,大概有一年多没做过这个蛋糕了,今天重新做下,并记录下来,关于材料用量,可以按照比例增减。我的这一款总量做出来可以切成24份(横过来卷),烤两锅。用料鸡...
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简单易学的瑞士汁鸡腿骨美食做法
08-19看了一圈,貌似并没有人写关于鸡腿骨的菜谱😁😁平常在国外的超市买的鸡腿都是一pack一pack的,里面有十个到九个鸡腿🍗不等。然而像我这种还没在新东方烹饪学校毕业的,刀功自然差得去的鸡腿肉都去不净(joke,我并不是那里的毕...
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香辣瑞士鸡翅/鸭翅美味好吃的做法大全,香辣瑞士鸡翅/鸭翅做法图解
12-25简单粗暴入味好下饭~用料鸡翅/鸭翅两斤姜6片生抽2勺老抽2勺盐适量冰糖50-80克卤料包1个小米椒4只蒜4-6瓣料酒1勺开水半杯味淋(可有可无)1勺香辣瑞士鸡翅/鸭翅的做法小米椒剪成小圈圈、姜切片、蒜拍碎、鸡翅洗干净(鸭翅去...
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瑞士老奶奶版Butterzopf美味好吃的做法大全,瑞士老奶奶版Butterzopf做法图解
03-12来瑞士很多年,终于发现了一个比较不错的家常菜谱用料盐一大匙糖一小匙高筋面粉一千克鸡蛋一个黄油100克牛奶500毫升蛋黄1个牛奶一大匙干酵母10克瑞士老奶奶版Butterzopf的做法和面至光滑面团。发面至两倍大。大概四十...
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百利甜奶酪瑞士蛋糕卷美味好吃的做法大全,百利甜奶酪瑞士蛋糕卷做法图解
09-14用料蛋黄糊蛋黄(50g左右的鸡蛋)5个玉米油65g牛奶65g细砂糖25g低筋面粉90g香草夹取籽少许蛋白糊蛋白(50g左右的鸡蛋)5个细砂糖55g柠檬汁少许奶酪酱奶油奶酪200g黄油35g淡奶油100g糖粉35g百利甜酒少许自己喜欢的水果或其他...
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瑞士卷-改自小四卷美味好吃的做法大全,瑞士卷-改自小四卷做法图解
08-25小四卷是个非常好用的方子,再次谢谢提供方子的热心厨友。但是我烤箱是42升,又不用金盘,所以改下配方。用料牛奶55克油55克低粉57克蛋黄4个蛋白4个细砂糖45克柠檬汁3克瑞士卷-改自小四卷的做法牛奶/水加油一起拌匀至乳化...
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简单易学的瑞士重芝士蛋糕美食做法
12-24浓郁的瑞士芝士味,加上罗勒和迷迭香的幽香,是秋天里暖暖午后的味道。柠檬果冻层与瑞士重芝士的搭配,特别适合像我一样喜欢芝士且容易感觉腻口的人。以下是8寸圆模的量。用料轻黄油饼干110g(一卷左右)巧克力20g黄油50g奶油...
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简单易学的长颈鹿瑞士卷美食做法
03-21总做单一的瑞士卷,鸡蛋面粉油盐糖奶油,吃来吃去,孩子说:麻麻能换个花样做蛋糕吗?好吧,给你做个长颈鹿的好不好!用料鸡蛋4只低筋粉40克色拉油30克牛奶40克糖25克盐一丢丢塔塔粉一丢丢可可粉三克动物奶油200克奶油奶酪60克糖20...
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唐草花纹抹茶蜜豆瑞士卷美味好吃的做法大全,唐草花纹抹茶蜜豆瑞士卷做法图解
11-27当绿色的抹茶遇上红色的蜜豆、间以白色的奶油香醍,披上香草味的唐草花纹.......用料蛋糕体鸡蛋蛋清1+3、蛋黄3细砂糖65g水50g沙拉油40g香草精适量低筋面粉(蛋糕体)80g低筋面粉(图案)2.5ml玉米淀粉5ml抹茶粉10ml糖浆粗砂糖(...
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★瑞士汁风味烤翅★美味好吃的做法大全,★瑞士汁风味烤翅★做法图解
12-04新创的烤翅,味道很不错,我老公这么嘴巴挑的人都说好吃。用料鸡全翅四只蜜糖少许瑞士汁三小勺烧烤汁3小勺胡椒粉适量五香粉适量白芝麻少许叉烧酱2小勺姜少许★瑞士汁风味烤翅★的做法鸡翅用叉子撮洞,容易进味。除蜜糖,白芝...
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瑞士卷·咸奶油杏仁美味好吃的做法大全,瑞士卷·咸奶油杏仁做法图解
02-21我很随意的反正自己吃不用太好看用料鸡蛋5个蛋黄面糊玉米油40g牛奶60g低筋面粉60g蛋黄5个纯蛋黄or4个纯蛋黄+1个全蛋蛋白霜蛋白5个纯蛋液or4个纯蛋液苹果醋5g朗姆酒几滴糖40g咸味奶油黄油50g盐1g糖10g淡奶油150g装饰...
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简单易学的红丝绒瑞士卷美食做法
03-14蛋糕部分用了红丝绒蛋糕方子,奶油为了减腻没加奶酪。作为早餐口粮,方法尽可能简化,用到的工具也尽可能少,方便快捷是关键。用料鸡蛋3个糖(打蛋清用)30克柠檬汁少许滴低筋面粉40克玉米油30克水30克红丝绒专用色素9克可可粉...
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瑞士卷|鲜奶蛋糕卷(带皮版)美味好吃的做法大全,瑞士卷|鲜奶蛋糕卷(带皮版)做法图解
12-26方子来自菜虫,稍微改动步骤顺序。这个方子里的蛋黄和蛋白的比例快要1:1了,难怪蛋糕颜色会那么黄。和我以前尝试过的瑞士卷不同,这次是带皮的,讲究的是皮色和完整性。用料蛋白115g糖7g白醋少量蛋黄95g低粉55g植物油12g牛奶...
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