简单易学的芒果椰子盒子蛋糕美食做法

用料  

芒果椰子盒子蛋糕的做法  

1. 芝士蛋糕:
   
   面粉过筛，蛋黄拌匀后加入牛奶。

2. 塔塔粉和糖混合后分三次加入蛋白打发，打发至鸡尾状即可。

3. 取三分之一打发的蛋白拌入面糊内，再加入余下的蛋白拌匀

4. 倒入烤盘，抹平面糊，入烤箱烤15分钟，上下火190℃/160℃

5. 芒果奶油:
   
   将烤好的蛋糕胚切丁放入盒中，打发奶油至7成，加入果泥、克林姆，制作奶油馅。

6. 奶油馅灌入盒中冷冻成型。

7. 水果椰子冻:
   
   将椰子汁与巴伐利亚克林姆混合搅拌，均匀即可，吉利丁冰水泡发，变软后挤干水分，接着将两个步骤材料混合。

8. 混合后的原料隔水加热，吉利丁完全融化即可。冷藏4小时成型，制作果冻。

9. 将果冻与水果切成1.5厘米大小。

10. 装入对应的盒中，成型贴腰封。