用料
| 咸奶油： | |
| 淡奶油 | 100g |
| 奥利奥（铺在奶油上的） | 20g |
| 奥利奥（加在奶油里的） | 10g |
| 盐 | 0.5g |
| 白砂糖 | 8g |
| 蛋糕体： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 13g |
| 无味油 | 13g |
| 低筋面粉 | 15g |
| 可可粉 | 5g |
| 白砂糖 | 5g |
奥利奥咸奶油蛋糕盒的做法
咸奶油制作：淡奶油加白砂糖和盐，打至7分发。再加入奥利奥碎（切记不要太多了），打到9分发，不要打过头了。
将奥利奥奶油装入裱花袋，剪开一个口，记在蛋糕片上。
蛋糕体制作：
蛋黄糊：牛奶加油混合均匀，筛入低筋面粉和可可粉Z字拌匀，加入3个蛋黄Z字拌匀至顺滑无颗粒。
蛋白霜：冷藏好的蛋白加几滴醋和全部的糖，打发至干性状态。
混合翻拌蛋黄糊和蛋白霜。
28x28烤盘上垫油纸，平铺面糊，参考烤制时间175度13min左右。晾凉后切割成合适大小。
小贴士
1.蛋糕盒子的顺序是：铺蛋糕片--奶油--奥利奥碎。
2.此方子适合做一个盒子