奥利奥可可味 咸奶油盒子蛋糕美味好吃的做法大全，奥利奥可可味 咸奶油盒子蛋糕做法图解

蛋糕烤盘是30✘34，盒子是280ml的
切8份，一块蛋糕分成2份，边边角角刚好可以做⑨份，盒子蛋糕
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用料  

奥利奥可可味咸奶油盒子蛋糕的做法  

1. 将牛奶80克，玉米油40克，
   搅拌成奶状

2. 筛入低筋面粉60克，可可粉10克，
   

3. 搅拌顺滑无颗粒

4. 加入6个蛋黄（1052克），
   蛋黄不够牛奶多加也可以，
   多加一个蛋黄也可以，
   自己变通

5. 6个蛋白（1925）克，加入柠檬汁

6. 加第一次糖，如图

7. 加第二次糖，如图

8. 加入第三次糖，如图

9. 打到湿性发泡就可以了，

10. 将蛋白放一半到蛋黄糊中，翻半

11. 把翻半好的糊倒入剩下的蛋白里面，继续翻半

12. 烤箱预热180度5分钟，
    模具铺油纸

13. 蛋糕糊倒入模具

14. 用刮刀刮平，忽略我的没有刮不平

15. 烤箱上下火150度30分钟，后面5分钟调到160度，让表面皮干点，
    不掉皮

16. 出炉拿出来撕开油纸

17. 盒子蛋糕280ml的盒子，我做了9份
    烤盘是30✘34，烤的蛋糕胚，切8份在分层，一块可以切两片蛋糕，边边角角剩下的刚好可以做9份蛋糕盒子
    

18. 淡奶油500克，加入糖50克，盐2克
    打到有纹路的时候，加入奥利奥粉50克，也可以加豆乳粉，在打一下，不能打太久怕淡奶油油水分离

19. 一片蛋糕，一层奶油，

20. 洒上奥利奥粉，豆乳粉，蜜豆，都可以，自己喜欢，最好放冰箱冷藏一个晚上最佳

21. 这是我做的三款
    奥利奥蜜豆夹心
    豆乳蜜豆夹心
    奥利奥夹心

小贴士

鸡蛋有大小，牛奶留点慢慢加