现在想买个正经冰糖葫芦可太难了
黄冰糖大山楂做的糖葫芦香脆酸甜不粘牙
开胃消食解腻
这才是正经冰糖葫芦🍡
用料
| 山楂 | 适量 |
| 黄冰糖 | 适量 |
| 饮用水 | 和黄冰糖等量 |
| 柠檬汁 | 1-2滴 |
冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法
山楂洗净擦去表面水分后晾干
一定要晾干
别去核![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第2张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第2张")
串起来
![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第3张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第3张")
等量的黄冰糖和水，滴1-2滴柠檬汁（脆）小火熬糖
糖化了以后就别再搅拌了❗![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第4张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第4张")
熬成粘稠琥珀色，用筷子沾一点马上放进凉水里，5-10秒钟糖变硬变脆就是熬好了
![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第5张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第5张")
穿好的山楂放进糖里滚一圈沾满糖浆后迅速转移到硅油纸上，别动啦，等晾凉
开吃🍡
嘎嘣脆😻![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第6张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第6张")
太好吃啦😋
![冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第7张]( "冰糖葫芦/糖墩儿🍡（周末尽享系列～正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦～这才能叫冰糖葫芦）的做法步骤图 第7张")
小贴士
熬糖的时候糖化了就别再搅拌了，不然会得到一锅糖雪球🙊