麻心汤圆的麻心(小美)美味好吃的做法大全,麻心汤圆的麻心(小美)做法图解

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麻心汤圆的麻心(小美)的做法步骤图

记录数据,手心温度太高,很容易化,不敢搓太久,直接弄手指捏捏,所以看着都不圆。

用料  

黑芝麻 65克
冰糖 20克
黄油 70克

麻心汤圆的麻心(小美)的做法  

  1. 生芝麻炒熟炒香。加冰糖,一起放入美善品主锅。5秒速度10打粉。刮壁再次5秒速度10打粉。

  2. 主锅碎芝麻粉时,另起一锅,黄油隔水加热化开。

  3. 芝麻糖粉和黄油一起搅拌均匀。冷却后,天气冷常温放,天气热放冰箱冷藏。

    麻心汤圆的麻心(小美)的做法步骤图 第2张
  4. 取5克搓成小球

    麻心汤圆的麻心(小美)的做法步骤图 第3张
  5. 陷:糯米皮=1:2比例,随你怎么收口成球就行。做好后干粉里滚一滚,不马上吃的放冷冻备用。

    麻心汤圆的麻心(小美)的做法步骤图 第4张

小贴士

芝麻不要炒太过,不然有点苦味。