快手又好吃的麻圆
刚出锅的麻圆香脆好吃
放久了就会变软
吃起来柔韧有嚼劲
又是另一种口感
用料
| 糯米粉 | 140克 |
| 白糖 | 40克 |
| 热水（80度） | 100克 |
| 白芝麻 | 适量 |
空心麻圆（芝麻球）的做法
糯米粉+白砂糖混合
![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第2张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第2张")
加入热水
![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第3张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第3张")
搅拌
![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第4张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第4张")
揉成面团
盖上保鲜膜静置十分钟![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第5张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第5张")
分成小团搓圆
大小随自己喜欢
这个是40克的
搓圆的糯米团沾水再滚上芝麻![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第6张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第6张")
锅里下油小火加热
麻团下油锅细火慢炸![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第7张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第7张")
勺子🥄轻轻搅动麻团
用勺子🥄舀热油淋在麻团上
油不用多
关键是淋油![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第8张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第8张")
不要按压
一直搅动一直淋油
麻团受热均匀自然成圆变大![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第9张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第9张")
炸至金黄酥脆夹起来不变形就好啦
![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第10张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第10张")
最后开大火逼油
迅速用漏勺捞起滤油![空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第11张]( "空心麻圆（芝麻球）的做法步骤图 第11张")
