流心❤️南瓜黑芝麻汤圆美味好吃的做法大全,流心❤️南瓜黑芝麻汤圆做法图解

厨艺录 人气:1.43W
流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图

煮了南瓜又不想吃了,老公又想吃黑芝麻汤圆,灵光一闪的作品。本食谱可做30个大汤圆。

用料  

黑芝麻馅
黑芝麻 150克
猪油 105克
白砂糖 105克
汤圆皮
糯米粉 300克
南瓜泥 360克(根据南瓜实际含水量酌情增减)

流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法  

  1. 黑芝麻炒熟炒香

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 加白糖打成粉末,加入猪油混合均匀放入冰箱冷冻

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜熟捻成泥,糯米粉秤好,混合成面团。取一小块面团(约50克)烧开水放入锅中煮熟捞出,沥干水分,与剩下的面团揉到一起。

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 馅和皮分别分成30等份,强迫症是秤的。包好搓圆即可。

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 开水下锅,分两三次点一碗水,捞出即可食用。

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 汤里放点醪糟和桂花更精致美味

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 咬开是流心的,清甜醇香。

    流心❤️南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤图 第8张

小贴士

包汤圆的时候注意保持面团的湿度,可以用湿布或者锅盖盖起来,包一个拿一个。

推荐文章
最近文章