素食 减脂ratatouille 料理鼠王普罗旺斯炖菜（单份热量240kcal）美味好吃的做法大全，素食 减脂ratatouille 料理鼠王普罗旺斯炖菜（单份热量240kcal）做法图解

这几天做素食以后 很多人说要我做ratatouille 所以今日特别奉上

用料  

素食 减脂ratatouille 料理鼠王普罗旺斯炖菜（单份热量240kcal）的做法  

1. 选自己喜欢的蔬菜 丰俭由人啊

2. 切片备料

3. 准备香料（辣椒不喜勿放）

4. 整个洋葱 所有大蒜和你觉得过大或过小的蔬菜切片 倒入锅里 加5克橄榄油和盐炒制蔬菜变软

5. 放入番茄膏 没有就用番茄酱 我怕热量高 就用番茄膏了

6. 把百里香的叶子撸进去

7. 黑胡椒

8. 牛至

9. 番茄罐头放入搅拌器

10. 放入炒好的蔬菜

11. 打成蔬菜汁

12. 倒回锅里 最小火收浓稠 期间不停搅拌（不然会飞溅出来）

13. 倒入烤盘

14. 按颜色差依次码放蔬菜 再放点儿牛至 百里香 黑胡椒 盐 加入另外5克橄榄油（没错 低脂餐控油就是要这么精确）

15. 盖上烘焙纸 中间剪个洞

16. 150 上下火 30分钟

17. 拿到阳光下拍照

18. serve the dish 配上之前做的黑麦sourdough～

小贴士

下个菜谱写黑麦sourdough的做法～