酥脆鸡蛋卷 嘎嘣脆糯米椰味易做又好吃的窍门

吃了这款糯米椰香蛋卷，就再也不愿意吃低粉蛋卷啦，配方难找到建议收藏！

用料  

酥脆鸡蛋卷 嘎嘣脆糯米椰味的做法  

1. 糯米洗净晾干用破壁机打成粉，你也可以直接买糯米粉，我是想尽快把糯米粉消化掉，打成粉用面包机还做了面包

2. 鸡蛋油盐糖搅拌至糖融化

3. 椰子油天冷需温水化开，因为不喜欢吃黄油我爱用椰子油做各种烘培，这个非常营养很香

4. 一起搅拌

5. 糯米粉过筛

6. 一起搅拌均匀成无颗粒的顺滑面糊

7. 蛋卷机调到两点的位置倒入面糊

8. 盖上盖子

9. 烙至金黄满屋子飘着椰子的香气，趁热用筷子快速卷上，注意别烫着

10. 卷好压一会放凉架晾凉，速度要快，慢了就干了卷不成了

11. 这个是用赠送的磨具做成的冰激凌托

12. 一次就做了这么多

13. 咬一口直掉渣，椰香浓郁的糯米鸡蛋卷比加低筋粉的要酥脆香浓很多倍，爱吃鸡蛋卷的一定要试试😋一起把健康无添加的美味鸡蛋卷做给家人吧，喜欢就关注收藏，感谢观看。

小贴士

蛋卷烙金黄趁热用筷子快速卷上，慢了就干了卷不上了，放凉架晾凉立刻密封保存，夏天容易受潮就不脆了，可以用烤箱烤一下就脆了