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今天在菜市看见紫白菜颜值很高,就买了一颗,老板说这是大白菜和紫甘蓝杂交成的不是转基因食品,产地云南秋季熟,先用最简单的清炒方式尝尝,再慢慢开发新吃法。
用料
清炒紫白菜的做法
准备好食材
白菜切丝,我这回葱姜蒜是炒两菜的量,请自行减少1/2
爆香葱姜蒜
先放菜帮再放菜叶,等倒秧后再放盐和鸡精
尝一口就是大白菜的口感,不过就是花青素多了点罢了