小时候最爱吃蛋卷，妈妈带着出去玩，看到人家做蛋卷的小摊子就不肯走，每次都要买一包才罢休，周末自己在家做了一盘，嘎嘣酥脆，完全复刻了小时候的味道呀
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 玉米油 | 50克 |
嘎嘣酥脆蛋卷的做法
准备好所有材料
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除了低筋面粉以外所有材料搅拌均匀
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低粉
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
预热好的蛋卷机舀一勺面糊
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
做好了，趁热卷起来
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好啦
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
请你吃一根
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
一捏就碎
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
嘎嘣酥脆
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
特地做了一个没卷的
![嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "嘎嘣酥脆蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
简单易学的嘎嘣酥脆蛋卷美食做法
厨艺录
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