1个人干光光的油炸鸡腿美味好吃的做法大全，1个人干光光的油炸鸡腿做法图解

第一次做呀，味道蛮好！几元钱的成本吃出肯德基的味道。
用量参考下面
6个鸡腿为例：五香粉4克，食盐5克，花椒油5克，淀粉100克，牛奶20克，蛋黄1或2个，蛋清1个，低粉150克，淀粉150克

用料  

1个人干光光的油炸鸡腿的做法  

1. 小鸡腿5个。洗干净，温水也可泡1小时。用刀在鸡腿上切几个口子，方便入味。

2. 我加了11样调料，份量自行控制，我是跟着感觉走的。五香粉、食盐、葱末、姜末、蒜末、姜末、柠檬片、奥尔良腌料、生抽、老抽、蚝油、料酒、拌匀，静至1小时。

3. 1小时后。

4. 1个蛋黄，抓匀

5. 分2次倒入淀粉，抓匀

6. 倒1个蛋清，抓几下，倒入牛奶，慢慢调节 糊在鸡腿表面薄薄1层

7. 低粉（普通面粉）和淀粉1比1用打蛋器混合，

8. 鸡腿放入裹均匀，可用手按几下。压好抖掉多余的粉，放10分钟

9. 油温165度左右，筷子放入冒气泡。鸡腿放入。

10. 炸4到5分钟

11. 炸好了

12. 香香脆脆的

13. 开吃！

14. 真好吃。也不难做哟。小孩子肯定喜欢吃。