「小森妈妈菜谱」美味营养的虫草花蒸排骨易做又好吃的窍门

虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花有一种特殊的香味，用来蒸鸡或蒸排骨别有一番风味，今天我就用它来做一道色香味俱全又富含营养的虫草花蒸排骨。


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用料  

【小森妈妈菜谱】美味营养的虫草花蒸排骨的做法  

1. 排骨洗净，加入适量的盐腌制15分钟。

2. 放上切好的姜片、红枣。

3. 先将排骨入锅蒸10分钟。

4. 放虫草花，加适量酱油调味。

5. 加入枸杞，再蒸5分钟。

6. 噔噔~完成！
   揭开锅盖看看这道美味的虫草花蒸排骨吧~

小贴士

Q:大家知道做菜、做汤或者煮粥时，枸杞应该什么时候放吗？
A:枸杞因为皮薄肉厚，且易于煮烂，所以，在菜快熟的时候，或者是汤/粥快收尾时，再把枸杞加进去，这样才不会破坏枸杞的营养价值。


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