北方人对于面食真是离不开啊!各种类型的面条各种喜欢,但面条热量贼高这个事儿就不用我普及了吧…(=´口`=)
所以想了个辙…用豆皮代替面条,但像炒面那种方式炒着吃,此前应该是在某视频网站上看到过类似操作,所以今天就来尝试一下吧。ヾ(❀╹◡╹)ノ~
豆皮属于没有油炸的豆制品,蛋白质含量没得说,也算补充植物蛋白质了对不对(再次催眠)
而且看看我们的配菜食材,金针菇,小油菜,有条件的加个油麦菜,魔芋丝,都可以选择减脂期间经常吃的食物。不怕胖的,不怕不怕…
菜谱里面我放了腊肉,主要是觉得有荤油比较香。咱们减脂的朋友麻烦忽略掉,不可以加的-(¬∀¬)σ
用料
豆皮 | 3小张 |
生抽 | 1勺 |
金针菇 | 1把 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 一丢丢 |
小油菜 | 3颗 |
腊肉(不减脂的话) | 1/4根 |
减脂解馋 10分钟豆皮面条 翻滚吧豆皮的做法
食材准备,豆皮切丝,看起来就很像面条了(催眠),减脂的宝宝们尽量多加蔬菜吧,各种喜欢的食材都可以加。
不减脂的,放肉吧…会很香的。腊肉火腿香肠都行,反正猪肉就是香。切条
少油,下蒜末炒香,蒜香是精华。
(如果有)肉类下锅煸一下,出了油特别香
下金针菇,豆皮,翻炒均匀
加生抽,少许耗油,一丢丢盐。翻炒均匀后,最后下入叶子菜,加少量鸡精。
出锅,大晚上这一盘子够你吃的…解解馋绝对没问题。enjoy!
小贴士
趁热吃,不要隔夜,豆皮水分会流失变得很硬…