这是在公众号“企鹅吃喝指南”上看到的,方便快捷又好吃
用料
猪腿肉 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
番茄 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 1小把 |
小米椒 | 随意 |
10小时低温慢煮傣味肉的做法
用前腿肉也好吃,不用去皮,盐可以多一点
柠檬先用削皮刀把黄色外皮削下来,尽量薄,不要带白瓤,万一有点白瓤,刮掉就好,我用指甲刮的,比啥工具都好使🐶
香菜不用切碎,带根一起放进去
一定用这种食品级密封袋放到电饭煲,开保温档就行,头一晚焖上,第二天一早就好了
肉切薄片,汤汁可以倒锅里加热浓缩一下
小贴士
就这么简单,中间不要打开来看,因为香气会飘出来勾人,吃一口就是云南的味道,可以假装自己在云南