煎金针菇肥牛卷-黑胡椒版美味好吃的做法大全，煎金针菇肥牛卷-黑胡椒版做法图解

烧烤必点菜之一，以前用培根卷做过，有些油腻，提前腌制起来也比较麻烦，我属于嘴比较急的人，恨不得马上就能吃到，用肥牛片直接拿来做，省时省力，属于临时现做也来得及的大菜^-^

用料  

煎金针菇肥牛卷-黑胡椒版的做法  

1. 把金针菇洗净控干水分

2. 去除根部

3. 肥牛片解冻至柔软可以卷即可

4. 把竹签准备好备用（也可以用牙签替代）

5. 肥牛片不能太厚 正常涮肉薄度最好

6. 放适量金针菇从一端用肥牛卷起来

7. 卷完后就是这个样子

8. 再用竹签或牙签把肉卷串起来

9. 串好摆盘 同时撒少量盐

10. 平铺到煎锅里

11. 刷烤肉酱，金针菇上也要刷一些，小火煎烤至金黄色翻面

12. 撒孜盐和辣椒粉（可根据自己的口味添加调味料）

13. 美味可口的肥牛金针菇就做好了

小贴士

1.串肉卷的时候，要从肉片卷起来的边缘位置串，起到固定肉卷的作用，免得肉卷散开
2.可以用韭菜，香菜等长条形状的蔬菜代替金针菇