小朋友还是少吃一些蚝油啊这些比较重口的调味料…所以肥牛卷我就没加那些日式酱汁了…。 其实只要肥牛足够好,稍微煎一下就很香了。 配上蔬菜就是可口的一餐
用料
肥牛 | 150克 |
金针菇 | 半把 |
盐 | 1-2克 |
香煎金针菇肥牛卷的做法
金针菇泡水冲洗干净
准备一盒肥牛。其实我只用了三片。剩下的分装冷冻保存。
金针菇开水煮熟。大概3-5分钟(我先烫了西兰花🥦所以水有点绿色)
烫好的金针菇切掉大屁股…放在肥牛的一端…卷起来
卷好一个完整的金针菇肥牛卷
依次卷好放入煎锅。少量油
煎制金黄就差不多了……撒少许盐。小咪有时会要求加一点孜然…真会吃啊
搭配烫好的小青菜🥬+肥牛卷。小朋友营养搭配的一餐完成了✅
小贴士
金针菇提前煮熟,就不用担心煎制的时候肥牛熟了金针菇还是半熟。 蘑菇类一定一定一定要完全熟透!! 小朋友是吃蔬菜困难大户,西兰花烫熟后,蘸着蜂蜜一起吃,毫不费力就光盘了…你们人类啊 就是喜欢甜甜的味道