秋天吃南瓜,养脾养胃,还养眼。
用料
小南瓜 | 一只 |
米饭 | 一碗 |
鸡肉 | 一块 |
虾仁 | 数只 |
胡萝卜、青豆、玉米粒等(可以直接用杂菜包) | 小半碗 |
培根 | 两片 |
淀粉、盐、胡椒、生抽 | 适量 |
小葱 | 一段 |
黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法
挑选一只颜值比较高的小南瓜,洗净表皮
水果刀以V形切口切出盖子,掏去瓤和籽。用汤勺刮出一些较软的瓜肉,与米饭混合拌匀
鸡肉切丁,用淀粉、盐、胡椒抓匀腌一会,虾仁同样处理。其他配菜们都切成小粒
培根煎出油,加入鸡肉炒至变白,调入一点生抽,加入杂菜翻炒,最后加入虾仁略略炒至开始变红即可
拌好的米饭铺入南瓜内,上面盖上炒好的配菜们
拿出来,开盖,吃~
也可以依个人口味撒点葱花或再淋上一些调味汁
小贴士
我口淡,调料加得很少,童鞋们在炒配菜的时候可以加盐加酱
放进南瓜的时候也可以把饭和配菜们拌匀了再放,吃起来更方便一点(但是架不住分开放颜值高啊有木有_(:з」∠)_