金瓜香滑蒸鸡翅:金瓜鲜嫩清香、松脆爽口而且营养丰富!鸡中翅是整只鸡中最为鲜嫩可口的部位,配上红枣党参枸杞蒸鸡翅可以充份保持鸡翅原汁原味的营养成份。
用料
金瓜 | 1只(约3斤) |
鸡中翅 | 1斤 |
红枣 | 6颗 |
党参 | 1根 |
枸杞子 | 适量 |
红薯粉、盐 | 适量 |
味事达 | 少许 |
蚝油、花生油 | 少许 |
葱花 | 少量(装饰)用 |
金瓜鸡翅盅的做法
鸡翅洗净,将鸡翅斩成一分为四块并按上面写的调料进行腌制约半小时左右吧
金瓜一个
将金瓜做成花边有盖子金瓜盅
将瓜里面的瓜瓤和种子取出来
洗净红枣党参并切片切段
腌制好的鸡翅放入红枣党参拌匀上锅蒸
先蒸20分钟
拿准备好的金瓜盅放入已经蒸熟的鸡翅再蒸20分钟
记住:是锅里的水煮开后蒸20分钟
嘻嘻!在蒸的过程中我悄悄地拿下了金瓜盖子,放入枸杞子焗蒸1分钟
看!汤汁都流出来了,放葱花装饰
刚尝了一下味道,哇!鸡翅嫩滑、汤汁鲜美~好好味哟⋯!