用料
小南瓜 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
虾仁 | 8只 |
玉米 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 适量 |
南瓜盅炒饭的做法
南瓜清洗干净从头部切开,挖出南瓜核
南瓜蒸熟,40分钟左右
把鸡蛋打入米饭里拌匀,虾去掉头部,从背部切开去掉虾线,玉米粒冲洗干净备用
热锅放入少量黄油,黄油融化后把虾头放进去炒出虾油,再把虾仁倒进去翻炒断生盛出
热锅放适量黄油,黄油融化后倒入玉米粒翻炒片刻,再倒入米饭,加入所有调料炒至鸡蛋液凝固,再倒入虾仁翻炒两分钟,把蒸好的南瓜放入盘中,饭盛到南瓜里,撒上葱花