「月饼季馅料」黑芝麻馅易做又好吃的窍门

用料  

【月饼季馅料】黑芝麻馅的做法  

1. 红豆提前浸泡至少半天，如果隔夜要记得冷藏，期间要换水

2. 黑芝麻在燃气灶上小火炒熟即可，待用

3. 泡制好的红豆沥干水，倒入格瑞美厨的主锅，加入没过红豆一倍左右的清水

4. 盖上锅盖后，放入机器，设置时间37min，温度110度，等待红豆煮熟

5. 程序结束后倒出红豆水

6. 加入炒熟的黑芝麻

7. 加入细砂糖、玉米油、牛奶

8. 放入机器后，设置，开始程序，37min，温度99度，速度3.炒馅熬酱等用99度，不糊底，这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶，炒豆沙，炒莲蓉等等容易糊锅的料理，告别手工炒制的大汗淋漓，细腻的黑芝麻馅料就完成啦