用料
| 藕 | 500g |
| 食用油 | 40g克 |
| 小米椒切圈 | 15g |
| 葱花 | 10g |
| 蒜蓉 | 20g |
| 姜沫 | 10g |
| 花椒 | 3g |
| 饮用水 | 350g |
| 生抽 | 15g |
| 蚝油 | 5g |
| 白砂糖 | 10g |
| 醋 | 5g |
| 豆瓣酱 | 40g |
| 火锅底料 | 30g |
麻辣鲜香藕片的做法
1.藕去皮，切片，不用切太薄了。
![麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.加水沒过藕，10分钟/V键/反转小勺，煮。
![麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.放油+火锅底料+豆瓣酱+辣椒圈+葱+姜沫+蒜沫+花椒入主锅，4分钟/V键/小勺，爆香。
![麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.加饮用水+藕片+生抽+蚝油+白砂糖+醋，10分钟/V键/反转速度1，音乐响起，出锅装盘，享用。（此期间可以将速度调至2档5秒，调匀汁色于藕片上。）
![麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣鲜香藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.最后一步摆盘可以撒上白芝麻，美美哒！