减肥只有西兰花水煮鸡胸肉?!反正我的嘴受不了那个苦。我喜欢酸酸辣辣的东西
用料
全麦意面 | 50g |
鲷鱼 | 一份 |
豆腐 | 100g |
海鲜菇 | 适量 |
辣白菜 | 适量 |
熬汤材料 | |
姜 | 一片 |
青花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
辣白菜汤 | 适量 |
酸汤料 | 适量 |
鲜红辣椒 | 适量 |
调味料 | |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
醋 | 适量 |
减脂酸汤鱼的做法
把所有熬汤材料水煮半小时(因为没有油味道不容易出来)各种材料按自己口味放
煮汤的同时可以把意面煮好,意面我一般煮到筷子能夹断
汤熬好把渣过滤,再把鱼、豆腐、海鲜菇、意面放到汤里大火煮开,放盐,中火煮10-20分钟,有时间就熬久一点,没时间其实5分钟也可以,鱼很容易熟,就是鱼味煮不出来。如果熬的时间长,意面晚一点放,意面需要煮几分钟,主要让味道能吸进面里。还可以放一点喜欢的蔬菜,基本跟麻辣烫一样,不建议放肉丸(除非自己做的)外面卖的基本是淀粉丸子,真肉很少,包心丸子脂肪含量高,偶尔馋了吃问题也不大
关火前加一点鸡精,我还喜欢加一点醋,我个人喜欢酸一点(这个是凉面)可以码一些韩国泡菜
小贴士
如果想拍照好看,可以像我一样放一点青辣椒或者葱花碎。不一定要意面,有时候我会放魔芋粉。觉得熬汤麻烦,可以一次多熬一点放冰箱,还可以做凉面,夏天吃超级适合。