减脂鱼煲美味好吃的做法大全，减脂鱼煲做法图解 如何做减脂鱼煲最美味

作为一个在减脂期喜欢吃鱼肉的女人，这个是个不错的选择，全程不需要一滴油。

用料  

减脂鱼煲的做法  

1. 1  先把鱼腩洗干净切成块放进一个盆里，拿3瓣蒜切成蒜末，根据自己能吃的程度切点指天椒末放进鱼盆里，再加3片姜片，一个蛋清，适量的盐，料酒，耗油，酱油，孜然粉，黑胡椒，玉米淀粉把鱼肉腌制一会。

2. 2   再调一碗汁(盐，鸡精，十三香，酱油，水)

3. 3   拿个砂锅，在砂锅底部放上洋葱(切成片)，姜片，蒜瓣，再把金针菇洗净后放在最上面，淋上第2步骤调的汁(汁要和金针菇平头)，开小火把它慢慢煮到金针菇变软。

4. 4   金针菇软后将腌制好的鱼肉放进去，把剩下的汁一起倒进去，盖上盖子中小火焖个10分钟左右打开盖子放上香菜就好了。

小贴士

辣度：根据自己口味可以自行调节
鱼腩也可以根据自己喜欢的口味换成鱼肉。