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用料
海鲜疙瘩的做法
虾去虾线切小段炝锅,倒入清水,加入胡椒。海参切小块,鲍鱼切片备用,两个鸡蛋打散。
水开后加入面疙瘩,约煮3分钟后再加入海参和鲍鱼,生抽,耗油。蛋液加入后搅散。
加入少许鸡精,香油,搅拌后出锅。