河鲜面疙瘩~汤料很鲜甜,每一样食材都释放出自然的甜味,特别快手的一道美味面疙瘩,一起来享用吧~
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量克 |
卷心菜 | 半棵 |
南瓜 | 适量 |
草虾 | 半斤 |
大闸蟹 | 2只 |
毛豆 | 少许 |
河鲜面疙瘩的做法
准备好食材
面粉加蛋和加水
调均匀的面糊加入适量的盐,再放到冰箱里冷藏几小时,我因为今天外出,放置了一天,面糊好像更有嚼劲。
先煸卷心菜和毛豆,接着加开水到需要的水量,将所有食材倒入,加适量的调味煮熟即可。
小贴士
虾和蟹烧熟就可以,不宜烧的太长,保持虾和蟹的肉质鲜甜。