时间:约7-10分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
鲜虾 | 6只 |
鲜香菇 | 2朵 |
葱花 | 5g |
植物油 | 15ml |
普通面粉(中筋) | 50g |
清水 | 520ml |
油菜 | 20g |
盐 | 2g |
鲜虾疙瘩汤的做法
虾去虾线去皮,洗净切成小段,加入生抽、淀粉抓匀备用。
面粉中分2-3次加入20ml清水,用筷子搅拌成疙瘩状备用。
锅烧热后入油,放入葱末和切片的香菇小火炒出香味,再放入虾肉炒至变色。
倒入500ml的水,煮开后放入面疙瘩。再次开锅后放入油菜稍煮片刻,放盐调味即可出锅。
小贴士
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