加强版「海鲜」疙瘩汤美味好吃的做法大全,加强版「海鲜」疙瘩汤做法图解

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加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图

因为包饺子剩了点面
昨天吃了个番茄鸡蛋的拽面
没吃够
于是,就有了今天的加强版

用料  

面粉 适量
鸡蛋 1个
适量
鸡精 适量
活虾 适量
鲍鱼 适量
生菜 一颗
2片
大蒜 2瓣
海鲜酱油 适量

加强版【海鲜】疙瘩汤的做法  

  1. 蒜,姜,切好备用

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第2张
  2. 生菜切好备用

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第3张
  3. 虾头拿掉备用,去虾线

    锅里加水放姜片,煮开后,把虾(不放虾头)和鲍鱼焯水,备用

    番茄切碎备用(能去皮最好)

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第4张
  4. 补的图,今天我一个人吃,没买鲍鱼

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第5张
  5. 起油锅,正常炒菜的量,放蒜末炒香,放虾头炒

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第6张
  6. 然后放番茄和虾头一起炒,然后加水煮。

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第7张
  7. 一个鸡蛋和面粉

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第8张
  8. 拿筷子拨匀,有面疙瘩,加适量水,拨成絮状

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第9张
  9. 水开后,把面絮拨开放锅里煮,汤如果太稀了,就在弄点面汁放进去,加盐、鸡精、海鲜酱油,面疙瘩多煮会,然后放虾和鲍鱼、生菜(小段),稍煮一会即可。

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第10张
  10. 今天加完水,我把虾头煮了一会后,把虾头全部挑出来了。

    加强版「海鲜」疙瘩汤的做法步骤图 第11张

小贴士

鲍鱼和虾已焯水,不用煮时间
鲍鱼煮久了会硬

如果小朋友吃,鲍鱼可以切片