用料
| 土猪肥肉400克 | 水100毫升 |
水煮版熬猪油的做法
生肥猪肉去皮切0.5毫米厚度片(可以让卖猪肉的帮忙切好，回来洗一下就可以了)，生肥猪肉开水煮大概3分钟捞出，熟肥肉放入砂锅加入100毫升水中火煮开，小火炼油，基本猪油渣颜色如图就可以关火了，捞出油渣，猪油放凉放入冰箱冷藏。(猪油渣炼的颜色太深不好)
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小贴士
简单易学的水煮版熬猪油美食做法
厨艺录
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