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🐽 做江米丸子还剩下一些猪板油,就熬成猪油放着了。
用料
🐽熬猪油🐽的做法
把猪板油切成小块儿;
放入锅中,加入一碗清水,开中小火熬制;
开始沸腾之后加入适量料酒去腥;
待油渣焦黄、不再出油后关火;
沥出油渣;
冷却之后避光存放;
剩下的油渣可以炒菜食用,油渣花菜很香哦。
小贴士
❤ 熬制的过程中不要挤压板油。