经常做却没学过食谱，补上吧
用料
| 腌牛肉粒👇 | |
| 牛肉粒 | 100克 |
| 油 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 煮意面👇 | |
| 意面（2人份） | 150-200g |
| 水 | 1.8L |
| 炒酱👇 | |
| 洋葱 | 半个切丁 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 黑胡椒酱 | 2大勺 |
| 芹菜 | 3根切丁 |
| 蒜 | 2瓣切片 |
小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法
牛肉切粒，提前调味料腌制至少15分钟。
![小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第2张]( "小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第2张")
煮意面：水烧开，实时温度显示100度时从主锅口一次性加入意面，按照包装煮面，我买的4号意面煮7分钟，7分钟/100度/速度1。煮面过程中加入少量橄榄油、少量盐，入味防粘。煮好意面捞出放于冷水中备用。
![小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第3张]( "小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第3张")
洋葱+黄油或橄榄油爆锅5分钟/120度/反转小勺；加入牛肉粒、少量油、黑胡椒酱炒8分钟/varoma/反转小勺；加入芹菜丁、蒜片少量盐，炒2分钟/varoma/Fs；最后加入意面，炒1分钟/100/Fs。盛盘，表面擦一些帕玛森奶酪🧀️，即可享用。
![小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第4张]( "小美做好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤图 第4张")
