用料
| 牛奶 | 160毫升左右 |
| 黑椒汁 | 100克左右 |
| 牛肉 | 大约300克 |
牛肉在57度水里低温烹煮
意面中火慢煮
葱切段等面煮熟，放一旁保温
牛肉从水中取出，控水，在煎盘上放入50克黄油，匀开，放入牛肉，煎至3分熟，从煎盘上盛出，切块
再在煎盘上加入45克黄油，然后把面条放到煎盘上，快速翻炒，倒入50克黑椒汁，将其与面条抄匀，然后倒入切好的牛肉，然后加入剩下的50克黑椒汁，翻炒至牛肉到5分熟，加入30克牛奶（注意倒匀），翻炒6下，继续加入50克牛奶（倒匀），翻炒6下，关火，加入剩下80克牛奶（倒匀），然后用勺子翻6-7下，即可
用铲将其盛如盘内，注意摆盘的精细程度
一盘意式奶香黑椒牛肉面就完成啦