黑椒牛肉意面(牛排版)美味好吃的做法大全,黑椒牛肉意面(牛排版)做法图解

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黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图

突然想吃意面,又懒得去买食材,用冰箱里现有的食材做了一个意外好吃的意面,因为放了黄油所以稍微有甜味,但是黄油的味道真的很香,如果吃不惯的可以换成食用油,各种用料没有限定值,可以根据个人口味增减。

用料  

意大利面 适量
牛排 一块
黑椒肠 1根
洋葱 1个
尖椒 1个
蚝油 1勺
黑椒酱 适量
老抽 半勺
适量
研磨黑胡椒粉(可无) 适量
黄油 适量

黑椒牛肉意面(牛排版)的做法  

  1. 大火把水烧开放入意面煮熟,煮的时候可以放点盐,水一定要多意面才好煮熟,图中水不是很够我后来又加了一点,我煮了15分钟,煮意面的时间是按照个人口味来定的,8-10分钟比较有弹性,想要软烂一点就15分钟以上。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第2张
  2. 意面煮熟后要泡凉水,这样口感更好,泡水的图片忘记拍了,将就一下。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第3张
  3. 把牛排切成块,我还放了黑椒肠,家里有的话也可以放一根,好吃。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第4张
  4. 洋葱切成条状,尖椒其实也切成条状会更好看,也比较好炒,尖椒会比较辣,怕辣的可以换成青椒。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅化开黄油,放牛肉块🥩和黑椒肠煎至表面焦黄盛出备用(不要煎太久,一会还要和意面一起炒,煎太久容易老,口感不好)这一步忘记拍照了只能用相同的图片代替,不好意思哈。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第6张
  6. 将锅冲洗干净重新化开黄油

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第7张
  7. 黄油化开之后放入洋葱和尖椒,翻炒至变软。(我做的是两人份,分开炒,这里只放了一半的洋葱和尖椒)

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第8张
  8. 然后放进之前煎好备用的牛肉块和黑椒肠,翻炒均匀。

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第9张
  9. 放入意面,加入小半碗清水,一勺耗油,两勺黑椒酱,半勺老抽(为了上色更好看,可不放)

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第10张
  10. 翻炒收汁后摆盘,撒点研磨黑胡椒粉,趁热吃哦,超级美味

    黑椒牛肉意面(牛排版)的做法步骤图 第11张

小贴士

1、一定要在翻炒意面的时候加小半碗清水,或者水加淀粉,这样炒出来的意面口感会比较好,不会干巴巴的。
2、不同品牌的黑椒酱盐度不同,一下子不要放太多,如果味道不够可以再加一点

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