那不勒斯风味番茄意面，日剧「Chef~三星营养午餐」女王的料理美味好吃的做法大全，那不勒斯风味番茄意面，日剧「Chef~三星营养午餐」女王的料理做法图解

你們想要的菜譜，咱交粗來了哦！💃
煲了女王的日劇之後，滿腦子就想做這道！據說是迷倒一群熊孩子和挑嘴大人的超美味意大利麵，身為吃貨的，怎能不試試？

認真上網把方子挖了出來，還親自堂測了一番。做法挺講究繁複，幸好咱們為著吃，不怕麻煩。果真，成品味道層次相當豐富，好吃得緊！太喜歡！😍

這道菜品用上的還只是一般的番茄而已，咱心想，若是能有劇中那般嚴選的食材⋯天！想到就嚥下口水了～

用料和用量咱儘量忠於原作，食材因地制宜或有小幅更動。

前日有人問著咱要這菜譜的，親試後，就順手整理咯！歡迎試試，不謝哦！😉

作食份數：2 人
作食時間：40 分鐘

用料  

那不勒斯风味番茄意面，日剧「Chef~三星营养午餐」女王的料理的做法  

1. 準備食材。（忘了拍圖，下回補上）

2. 熱鍋入橄欖油，炒香洋蔥末，需炒至成褐色焦糖化的狀況，出鍋，備用。

3. 取出料理機，放入2個的切塊番茄、1/2洋蔥、2 顆大蒜、一勺米醋、一勺白糖、一點鹽，中速打至成汁的狀態。

4. 將剛剛打成汁的番茄醬汁倒入小鍋內，加入一片香葉後，開始小火熬醬，隨時攪拌，小心別糊了。（熬這個汁的時候會有點辣眼睛，正常的）

5. 大致炒到這個狀態，取出香葉後，出鍋，備用。

6. 熱鍋入黃油，放入洋蔥絲、杏鮑菇絲、火腿，拌炒。

7. 接著加入剛剛炒好的洋蔥蓉、罐頭番茄醬、牛奶、伍斯特醬油、羅勒葉，拌炒。

8. 最後再加入步驟5的自製番茄醬，以及一勺煮麵水（煮意麵後留下的水），繼續翻炒。

9. 放入已煮熟的意大利麵條，拌炒後，再撒上青椒絲拌勻，即可出鍋。
   
   意麵條煮法：涼水加鹽，入面條，煮至8分熟之後，出鍋瀝水，過涼水後，備用。

10. 完成啦！果然口感層次很豐富呀！

小贴士

1/伍斯特醬油網上有售。沒有的，可以試試以蠔油替代。