简单易学的那不勒斯番茄意面美食做法

起源于意大利，番茄为主的，考虑到家庭一般没有香草等调料，在这里融合中式。

用料  

那不勒斯番茄意面的做法  

1. 把番茄烫2′去皮压碎。

2. 备料，肘花火腿肠一截切碎
   平底锅加热加入食用油10ml，放入葱段，洋葱1/4个切碎，加入番茄碎，盐，糖，番茄酱调味黑胡椒适量，可加芦笋香菇等，总之按个人口味搭配。
   

3. 熬至比较浓时，将提前煮好的面放入熬好的意面酱中搅炒，最后夹入深底西餐盘中，可装饰点缀香草，图片是在家随意做的，仅供参考，希望大家灵活运用，不拘泥于固定配方。

4. 这个是加蛋的深夜食堂版本，可能还原度不同，毕竟这是熬制的酱，不是简餐，面做好以后准备日式玉子烧的锅，快速煎一张蛋底把面加上去就可以。

小贴士

慢慢来，调好酱，意面才好吃，摆拍得再好看，不中用是没意思的。