不需要像意面那样得提前将面煮熟。
只需一个平底锅就可以,口味能像生意面一样柔软劲道。
淋上辣椒油尝尝看。
改变了风味的同时、增加了浓郁感。(2人份)
ナポリタン焼きそば
图文整理:
用料
维也纳香肠 | 4个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 1茶匙 |
盐、糖 | 少许 |
苦瓜 | 1/3根 |
洋葱 | 1/2个 |
香菇 | 3个 |
炒面面条 | 2人份 |
碎奶酪 | 1-2汤匙 |
番茄酱 | 1/2汤匙 |
清酒 | 1/2茶匙 |
酱油 | 1茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
色拉油、胡椒粉 | 适量 |
日剧中那不勒斯风味炒面的做法
切苦瓜的两端,将其切成两半,用勺子刮掉以除去种子和棉絮部分,切成2毫米的厚度。
撒少许盐约5分钟,用水冲洗并沥干水分。将面条放入烤盘中,并在微波炉中加热约1分钟。
配菜部分:
垂直切洋葱和除茎以外的香菇。纵向将香肠切成两半,对角切成5mm的宽度。混合蛋液成分。
在煎锅中加热1大汤匙油,然后炸洋葱,待洋葱变软时,加入香肠,苦瓜和香菇,然后用高火炒。当苦瓜变软时,加入面条,翻炒,然后结束。将调味料(奶酪番茄酱等)添加到开放空间中并煮沸一会儿,然后将其整个翻炒。
撒上适量的胡椒粉放在盘子上。清洁煎锅,加热1/2汤匙油,倒入蛋液。用筷子搅拌,煮半后放置于面条上。
小贴士
ps:使用微波炉时,标准功率为500W。由于型号而异,请一边观察一边加热。