寒冷的冬季，煲一锅软糯Q弹的鸡爪，酱香浓郁，软烂脱骨
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 山药 | 1根 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 柱侯酱 | 1勺 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
时蔬凤爪煲的做法
准备好需要的食材，鸡爪去指甲中间剁开，山药胡萝卜切滚刀块，玉米切小块
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第2张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第2张")
鸡爪冷水下锅加料酒去腥，水开撇去血沫，捞出冲洗干净
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第3张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第3张")
锅中加入少许食用油，炒香葱姜蒜八角，下入鸡爪，放生抽酱油，老抽，海鲜酱，柱侯酱，煸炒至上色
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第4张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第4张")
再下入胡萝卜，玉米，山药翻炒上色
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第5张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第5张")
加入开水没过食材，转入砂锅，调入少许盐，白糖，加盖转中火炖30分钟
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第6张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第6张")
开盖大火把汤汁收至浓稠
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第7张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第7张")
即可食用
![时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第8张]( "时蔬凤爪煲的做法步骤图，时蔬凤爪煲怎么做好吃 第8张")
小贴士
鸡爪做之前提前寖泡一个小时，泡去血水，减少醒味