蒸凤爪美味好吃的做法大全,蒸凤爪做法图解 如何做蒸凤爪最美味

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蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃

想吃就自己动手做啦~

用料  

鸡爪 N只(想吃多少买多少)
5片
适量
蚝油 3勺
酱油 2勺
豆豉 少许
少许
少许

凤爪的做法  

  1. 买鸡爪回来,洗干净去爪子。

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第2张
  2. 用80度左右的温水焯一下鸡爪,晾干。

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第3张
  3. 将鸡爪放入油中炸(放了鸡爪后一定要盖锅盖、盖锅盖),炸至金黄捞出来放在冰水里,泡5小时左右(具体看鸡爪泡发程度)

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第4张
  4. 泡发鸡爪后,开始加入各种调料将鸡爪腌入味~然后就等入味(本可爱将鸡爪腌了一晚上!于是非常入味!)

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第5张
  5. 腌入味后的鸡爪,与上锅前的准备。

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第6张
  6. 很nice的一道菜💕~上锅蒸30分钟左右就好。

    蒸凤爪的做法步骤图,蒸凤爪怎么做好吃 第7张

小贴士

本人做菜,调料没有很特定的量,但是都会控制好比例。所以糖、盐、耗油....都是可以根据个人口味进行调整的。

🐖年第一条菜谱,新年快乐~
 这道菜可当茶点,可当菜!色香味俱全👏

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