明师学友会 提供
用料
| 西洋参粉30g，龙眼肉300g；带盖炖盅，调味过滤网，适量大米。 |
“家常版”古法玉灵膏的做法
〔清洗〕
炖盅开水消毒，凉干备用；
龙眼肉用清水洗一遍。〔装盅〕
放一层龙眼肉放一层西洋参粉，
层层叠叠装至8~9成满。两个蒸法
〔① 更简单，但时间久〕
每天5小时，蒸10天
在锅中放入一碗大米，随玉灵膏一起用大火蒸。蒸2.5个小时，替换一碗新鲜生米，记得及时往锅中添水哦。
每天蒸完5小时后，把玉灵膏静置晾凉，
第二天用同样的方法继续蒸即可。〔② 时间短，但稍麻烦〕
每天蒸10小时，蒸4天
将适量大米装进调味过滤网里，放进锅中水里，米汤就源源不断地出来了。这是借用了大厨卤肉的方法，在锅里面直接放米的话容易糊底，也不好换水，用过滤网就方便多了。
每2个小时加1次热水，保证受热均匀
小贴士
注意
最好买带壳龙眼干1~2斤自己剥，避免买到有添加剂的劣质品；如果买剥好的龙眼肉，最好也跟西洋参一样，尽量到品质有保障的药店购买。
如果蒸到后面水分太多，可以用盖子盖住炖盅继续蒸。
吃法：每次挖10克左右，开水冲饮，不宜太淡。有人能吃糖有人不能，所以蒸的时候可不放，可在吃的时候自行加白糖或红糖或蜂蜜调味~