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简单易学的古法晒番薯干美食做法
04-08朋友给了十几个番薯,一下吃不完,自己动手晒番薯干,没想到非常成功,做出来的番薯干,口感香甜柔软。用料红薯10个古法晒番薯干的做法红薯洗净,放在垫好纱布或蒸笼纸的蒸锅里,大火蒸35—40分钟,直至红薯能够用筷子轻易的戳穿即可...
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古法美白养颜柠檬蜜美味好吃的做法大全,古法美白养颜柠檬蜜做法图解
08-15炎炎夏日要来了,趁还没有被晒黑前赶紧喝起来吧,哈哈哈!用料柠檬2粒蜂蜜一罐古法美白养颜柠檬蜜的做法将柠檬用盐搓洗干净,并用清水浸泡片刻洗净后将柠檬表面擦去水分,切薄片取一干净无水分且密封性好的容器,将蜂蜜和柠檬片...
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「 古法羊腩煲 」易做又好吃的窍门
02-27选带皮羊腩肉,用柱侯酱、腐乳酱炖煮,还加入马蹄和炸腐竹,既能中和羊肉的燥热,又能增加汤汁的清甜,十分美味!(如果有不明白的地方也可以给我留言哦,或者扫码视频后方微信二维码,我会及时回复你的~微信公众号搜索:千食录)用料羊肉2...
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简单易学的古法酿葡萄酒美食做法
10-01这是在电视上看见的一个方子,怕自己忘了,赶快记下来,现在正是葡萄上市的季节,正适合酿葡萄酒。据说可以放好几年呢。大家如果有试验成功的,别忘展示出来啊❤️ps:封面等我做成功了再发吧,希望这次可以啊~⛄️用料葡萄白糖葡萄和白...
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古法炖牛腩美味好吃的做法大全,古法炖牛腩做法图解 如何做古法炖牛腩最美味
11-21用料牛腩白萝卜五香粉(或大料、桂皮、香叶)姜片罗汉果(可加可不加)蝉蜕(可加可不加)古法炖牛腩的做法最好用砂锅煮沸水牛腩洗净+白萝卜+香料小火煮1h30出锅前加盐加点香菜更美味...
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无酱油版古法茶叶蛋美味好吃的做法大全,无酱油版古法茶叶蛋做法图解
07-20书中自有颜如玉书中自有黄金屋,书中还有街边早餐茶叶蛋,自己煮味道更好~完全用茶叶浸出的味道很香~方子来源《论吃货的道德修养--人人都是厨师》用料鸡蛋18-22个盐30g茶叶(砖茶等)30g黄酒15g八角2颗无酱油版古法茶叶蛋的做...
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Q版-客家盐焗鸡(古法东江盐焗系列)美味好吃的做法大全,Q版-客家盐焗鸡(古法东江盐焗系列)做法图解
08-24“客家盐焗鸡”是粤菜的一款名菜,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。运用了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,此菜始于广东的东江一带,故也称这种鸡为“东江盐焗鸡”。现在我用原有老做法,不断做出一系列菜品~和大家一起分享(注意看下...
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简单易学的古法红糖怎么吃美食做法
10-08女生要注意不要让手脚凉,这是体内寒大的表现,尤其在那几天还要特别注意补血养身体,食疗中比较有效的方法就是用红糖姜水煮鸡蛋来调理,女性朋友一定要试试了。而古法的意思就是传统的制作方法,简单易行。用料鸡蛋2个九吉公...
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简单易学的古法茄汁煎大虾美食做法
02-07用料虾青柠番茄洋葱蒜蓉番茄酱喼汁糖盐古法茄汁煎大虾的做法将虾去虾须去尾,清除虾头脏污,去虾肠,在虾背剪至第三格(令虾仁烹煮后保持弯曲),洗净沥水抹干备用;将虾下油锅炸至6成熟,上锅沥油,备用;热锅滚油下虾炒匀,放入蒜蓉炒匀,...
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零添加古法熬制阿胶糕美味好吃的做法大全,零添加古法熬制阿胶糕做法图解
01-12阿胶糕是“熬好的阿胶”,由阿胶、核桃、枸杞、黑芝麻等熬制而成。有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效。对于都市白领女性快节奏的生活方式而言,要想品得一口上等阿胶糕很幸福了。好的阿胶糕有独特的香醇口感...
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百年历史-古法面食美味好吃的做法大全,百年历史-古法面食做法图解
06-13最古老的揉面法,最简单的食材,最老的味道,最美的享受!别让古老的厨艺失传,亲爱的厨友们,传下去吧!用料纯小麦粉500g凉白开~(热水也可以,烫面做出来的更筋道)300g鸡蛋(做饼用)自选(一个饼一个蛋)百年历史-古法面食的做法面条:把...
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简单易学的古法酿造黄酒美食做法
09-05黄酒制作技术是从祖辈几代传下来的。自几加工制作成的黄酒质量好、香甜可口、直接喝,泡药酒,做香料实用实在。在制作上对温度还是有要求的,一般情况下每年的农历九月初九制作老酒最为合适。气温高酒做出来容易酸。如温度...
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古法简易红烧肉(东坡肉),江南味美味好吃的做法大全,古法简易红烧肉(东坡肉),江南味做法图解
01-26本人山城人士,昨晚睡前翻微博看到一篇杭帮菜的红烧肉博文,从未去过江浙沪,看着眼馋得很,于是今天亲自尝试一番~用料五花肉2斤左右老抽3勺姜4片冰糖3/4小碗,随意放的料酒一瓶预备生抽2/3小碗古法简易红烧肉(东坡肉),江南味的做...
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简单易学的古法红糖发糕做法美食做法
05-03口感暄软又嫩滑,不放泡打粉,松软压不扁。窍门一家传手法和面糊。窍门二无色液体的窍门原料。用料面粉酵母古法红糖发糕做法的做法1.400克的面粉配7.5克的酵母粉,把酵母粉倒入温水拌匀,然后把温水慢慢倒入面粉中,和匀,放在厨...
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古法新做飘香鸡(一个只需3种调料放入锅中只需20分钟即可搞定的快手菜)电饭锅版美味好吃的做法大全,古法新做飘香鸡(一个只需3种调料放入锅中只需20分钟即可搞定的快手菜)电饭锅版做法图解
02-10说起这道飘香鸡,因为成品出锅后香味扑鼻,不夸张的说香味足以绕梁两天,为什么呢,请往下看。儿子今年17了,他从4岁开始第一次吃,一直到现在依然爱的不行,他说以后他出门了最想吃妈妈做的一道拿手菜,首推香香鸡(这是儿子给取的名)...
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古法醪糟美味好吃的做法大全,古法醪糟做法图解 如何做古法醪糟最美味
07-04用料圆糯米1000g酒曲4g凉开水1000g古法醪糟的做法圆糯米好吃,所以一定要选圆的。洗干净,泡8小时左右,天热做,要勤换水,,我一般都是头天晚上泡,第二天上午做洗干净的糯米,上锅隔水蒸隔水蒸好,放入无油无水的大碗里晾凉糯米凉了,...
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古法杏仁茶美味好吃的做法大全,古法杏仁茶做法图解 如何做古法杏仁茶最美味
03-18最浓家乡味,莫过于一碗杏仁茶。每年的六七月份,是我的老家宝鸡麟游满山的野杏成熟的季节,大家把捡回来的苦杏仁洗净晒干。待到忙完农活空闲时候,亲戚朋友往来,人多聚在一起,最合适吃的,就是一碗叫杏仁茶的面食。按照当地的古...
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古法麦芽糖——妈妈的传承美味好吃的做法大全,古法麦芽糖——妈妈的传承做法图解
01-07今年春节,老家的表妹打电话问妈妈怎么做麦芽糖,勾起了我们对多年前年节的美好回忆,:那时候物质匮乏,很多年货都要自己准备,从腊月中旬开始舂糯米面、炸米花苞谷花、剥核桃米、熬麦芽糖;年关将近时舂饵块、蒸米糕……整个腊月...
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老少皆宜的酸梅汤(非古法、适合大众口味)美味好吃的做法大全,老少皆宜的酸梅汤(非古法、适合大众口味)做法图解
05-11酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。正宗的酸梅汤是用大锅熬制冰镇的,而用市售酸梅晶、酸梅膏、浓缩酸梅汁等勾兑而成的酸梅汤,虽然有一些酸梅的味...
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超级简单的古法家庭盐蒸鸡美味好吃的做法大全,超级简单的古法家庭盐蒸鸡做法图解
11-19超级简单的古法盐蒸鸡,调味料简单得只有盐这一味调料,不仅省下买调料的钱,也吃到了鸡的原味!每次出锅,最喜欢手撕扯着吃。鸡皮经过蒸焗呈现透明的胶质状,清晰可见金黄的一层鸡油,被吹弹可破的鸡皮轻轻包裹。咬一口,弹嫩的鸡肉...
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简单易学的古法桂花杨梅汤美食做法
02-10用料杨梅干10颗冰糖10克水1500毫升乌梅干5颗洛神花1朵山楂片50g陈皮50g甘草5片桂花5g古法桂花杨梅汤的做法食材准备除了桂花和杨梅干,其余全部清水洗净温水浸泡10分钟纯净水烧开后放入除了桂花以外的所有食材放入冰糖...
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古法红糖芝麻花生糍粑美味好吃的做法大全,古法红糖芝麻花生糍粑做法图解
04-10用料红糖15克糯米粉300克花生碎20g芝麻碎20g纯净水50ml蒸锅1只古法红糖芝麻花生糍粑的做法将分别的花生碎芝麻碎搅拌在一起,如上图。和糯米粉。将温水倒入干糯米粉中,搅拌至一粒粒的糯米粉坨后,放入烧开水了的蒸锅中蒸8-...
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古法枣泥(可用于中式糕点、面包蛋糕馅料)美味好吃的做法大全,古法枣泥(可用于中式糕点、面包蛋糕馅料)做法图解
02-20京城老师傅教的古法纯手工枣泥、不同状态下的枣泥适用于各种中式糕点、甜品夹心、面包馅料、饮品等制作。用料特别简单、体现枣子的原始味道、所以有必要单独出一个教学。用料干枣300克清水(研磨的时候加)200克食用油(...
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中式古法-茉莉汤饮美味好吃的做法大全,中式古法-茉莉汤饮做法图解
02-18「浸沉水,多情化作,杯底暗香流」用料半开茉莉花10朵蜂蜜适量中式古法-茉莉汤饮的做法-依《遵生八笺》做的茉莉汤,喜爱这香味。蜜闷了一晚,中午开盖时花香扑鼻。可惜一盆茉莉只开了四五朵,辣手摧花总心有不忍。若有三二十朵...
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古法泰式咖喱虾拌饭能吃两碗美味好吃的做法大全,古法泰式咖喱虾拌饭能吃两碗做法图解
12-12一直很喜欢泰式餐厅里古法咖喱蟹的味道,今天研究做一下用料虎头虾10只彩椒1个青椒半个土豆1个洋葱1个鸡蛋2个椰汁1罐咖喱膏3勺古法泰式咖喱虾拌饭能吃两碗的做法准备菜的配料彩椒:黄色半个、红色半个土豆:我的是小土豆用...
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