正是吃皮皮虾的季节，清蒸过于清淡，椒盐的做法太适合周末叫上三两好友家中小聚，小酌两杯，绝绝子👍
用料
| 皮皮虾 | 1.5斤 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味好美椒盐粉 | 适量 |
椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法
菜谱主角：生猛皮皮虾
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第2张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第2张")
食材切配准备
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第3张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第3张")
锅里倒入洗净的皮皮虾翻炒几下，加盖中火烧干水份
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第4张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第4张")
烧得有点点焦香味出来就说明好了，注意不要糊锅
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第5张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第5张")
热锅冷油爆香姜蒜
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第6张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第6张")
下青红椒洋葱继续爆炒
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第7张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第7张")
加入适量盐、生抽、味好美椒盐粉，椒盐粉是这道菜的灵魂，可以撒多一些
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第8张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第8张")
倒入皮皮虾，大火快速爆炒均匀即可出锅
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第9张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第9张")
皮皮虾叠罗汉
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第10张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第10张")
肉质饱满，香辣鲜美，皮皮虾跟我走～
![椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第11张]( "椒盐皮皮虾（无油炸健康版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
皮皮虾爆炒前可以先剥掉身上几节壳，会更加入味！