做椒盐皮皮虾我觉得小的最好吃，小皮皮虾好入味，吃起来壳也不会特别硬，大的皮皮虾我一般直接蒸熟吃。
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 少量 |
| 葱 | 几段 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 小米椒 | 几根 |
| 青椒 | 一个 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
把皮皮虾洗干净，然后冷水下锅，放入葱段，3.4片姜片，一点料酒，一点点醋，烧开至皮皮虾变色捞出。
捞出放冷水里冲洗干净上面的白色浮末然后沥干水。![焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第2张]( "焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第2张")
把沥干水的皮皮虾放入容器中，把小米椒切圈，青椒切小圈，洋葱切条放入容器中，然后把椒盐粉撒入，椒盐粉多放些，让每个皮皮虾都裹到，还有多倒一些油这样空气炸锅做出来不会特别干口感不好，把皮皮虾和这些料拌匀。
![焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第3张]( "焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第3张")
把拌好料的皮皮虾倒入空气炸锅中，不预热的话就200度，烤18分钟，然后打开用筷子翻面，或者翻拌一下继续烤10分钟出锅即可。
酥脆美味的椒盐皮皮虾就做好了～也可当看剧小零食哦～![焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第4张]( "焦酥美味空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤图 第4张")
