油炸的椒盐皮皮虾（爬虾）美味好吃的做法大全，油炸的椒盐皮皮虾（爬虾）做法图解

吃惯了清蒸、水煮，想吃路边店重口味的皮皮虾，试试这个方子吧。

用料  

油炸的椒盐皮皮虾（爬虾）的做法  

1. 1.皮皮虾冲洗几遍，基本干净（有耐心的就慢慢刷吧）
   2.加入料酒三四勺、盐一勺，在盆里颠颠弄匀（不怕扎的也可以入手搅拌），腌制半个小时。
   3.油温上来（手放锅上空感觉到温度），皮皮虾一个个入锅炸。大概一分钟就变红了，捞出。
   4.复炸一次，大概5分钟，嫌麻烦的也可以不用，一次时间炸够。捞出控油。
   
   

2. 5.摆盘，码上一层，撒少许椒盐。再继续码一层，撒椒盐。如果盘子足够大，码一平层撒一次椒盐就可以了。
   腌制过的，盐味足够，不要撒多了。

小贴士

炸好即可，不用再回锅炒了。
评价说：就是这个味儿！