上周吃火锅还剩一丢丢羊肉，一直在冰箱里冻着，不想浪费咯，就寻思炒一个孜然羊肉吧，结果今晚最好吃的就是这个了，超级下饭，小伙伴快把我的电饭煲吃穿啦！
用料
| 羊肉 | 一小盒 |
| 干辣椒 | 两汤匙 |
| 孜然 | 一茶匙 |
| 大葱 | 一小段 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一汤匙 |
| 生抽 | 一汤匙 |
| 蒜 | 三四颗 |
| 生姜 | 三四片 |
让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法
我用的是下火锅的那种盒装羊肉，直接解冻后，不用切，加酱油、生抽腌一会。蒜切碎，姜切丝，大葱切成小圈圈
![让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法步骤图 第2张]( "让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法步骤图 第2张")
热锅下油，油可以放多一点，才会有酥香感。油热后下蒜、姜丝，炒香后下羊肉
翻炒，把水分炒干一点后，放入红辣椒和孜然，继续翻炒
炒得感觉干干的了，可以试下咸淡，加点盐
最后放入大葱圈，翻炒三四下，出锅
成啦！
![让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法步骤图 第3张]( "让米饭闻风丧胆的孜然羊肉的做法步骤图 第3张")
