这道菜是一道被遗忘的菜,主要是先生不爱吃甜的,我呢自己呢不爱吃猪肉,却忘记了我家的小朋友会爱吃呀。上周参加亲子美食活动,有人做了这道菜,小朋友们超级爱,我家宝贝说好好吃,所以这几天我家已经做了3次啦。其实和3杯鸡有点类似。
用料
生抽 | 40毫升 |
白糖 | 40克 |
白醋 | 40毫升 |
排骨 | 450-500克 |
熟芝麻 | 适量 |
糖醋排骨(无油配方)的做法
排骨洗干净控水入砂锅。
40毫升白醋
40克糖
40克生抽
白醋,糖,生抽倒进排骨里,可以拿筷子搅拌一下也可以不用搅拌。盖上盖子开火煮
大火煮开,这个时候可以搅拌一下,继续煮,如果有水溢出来就把火调小一点点,
需要在边上看着,一会儿揭开锅盖看看,汁很少的时候需要不停搅拌收汁。
这个时候需要不停搅拌,防止糊。
汁收干可以关火啦。
出锅码盘。
撒一点熟芝麻,美味的糖醋哦排骨就搞定啦,整个过程大概12分钟。
小贴士
简单快速无油健康的一道菜。