补充维C,这款饺子也可以!今天来做一道兼具颜值与美味的青萝卜猪肉水饺。美味好吃的做法大全,补充维C,这款饺子也可以!今天来做一道兼具颜值与美味的青萝卜猪肉水饺。做法图解

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补充维C,这款饺子也可以!今天来做一道兼具颜值与美味的青萝卜猪肉水饺。的做法步骤图

用料  

萝卜两根
猪前腿肉750克(约一斤半)
大葱一根
生姜两三片(也可用姜粉代替)
调料:盐适量香油两勺王守义十三香适量味好美酸辣粉适量生抽适量老抽适量

补充维C,这款饺子也可以!今天来做一道兼具颜值与美味的青萝卜猪肉水饺。的做法  

  1. 萝卜去皮洗净 葱姜切suiq

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  2. 肉洗净备用

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  3. 猪肉打成肉馅,萝卜去皮洗干净后,擦丝切碎(或用料理机直接打碎),葱 姜切碎。

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  4. 这一步漏拍照。
    萝卜放入两勺盐 腌十分钟左右,腌出水分,然后用力把萝卜碎攥成团,攥出萝卜中的水分。攥出的萝卜水不要倒掉,等下和饺子皮的面团时用掉,营养不浪费。

  5. 调馅

    1. 把肉沫中放两勺香油,拌匀(可带一次性手套 用手抓匀)

    2.把 葱姜 十三香 酸辣粉 盐 生抽 老抽 放入肉馅,抓匀。

    3.然后倒入攥好的萝卜,拌均。静置入味。

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  6. 和面

    用刚才攥出的萝卜水和面。面团和好的标准时“三光”,手光 盆光 面团光。就是说手上不沾面 盆上不沾面 面团光滑

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  7. 用手揪的剂子

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  8. 擀皮

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  9. 包饺子

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  10. 下水饺

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  11. 准备蘸料

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  12. 先尝一个

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  13. 开动吧!

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