买了一箱芒果,想试试各种芒果食材的甜品食物,芒果饭是我们一家都很喜欢吃的,所以就有了这道菜。
用料
糯米 | 200个 |
淡椰浆 | 250克 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
青柠檬 | 1只 |
1.准备糯米
糯米洗净后浸泡4小时以上。2.煮糯米饭
倒入椰浆刚好略微没过糯米,放入电饭锅煮熟。3.切芒果
整只芒果切皮,切成三段去除芒果核。4.芒果花
芒果切成5-7mm厚度,从按照大小一片片由内向外包裹,做成花朵形状,可以用牙签稍作固定。5.摆盘
糯米饭盛入小碗轻轻压实,倒扣在盘中,加上青柠檬点缀。