春天是个美丽的季节,一个严冬的蛰伏,孕育着很多美味的食物馈赠给大自然!
用料
五花肉 | 250克 |
焯水荠菜 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒,生抽,老抽,花生油,香油,五香粉,盐,鸡粉少许 | |
香葱,生姜 |
春天的味道之——猪肉荠菜水饺的做法
挖来一堆野生荠菜,哈哈,也可以买来
择洗干净,为什么要晒这个图,因为太累了,慰藉一下自己
开水加盐,荠菜焯水,然后过凉水,攥成团,我弄的多,冷冻保存,下次吃拿出来解冻就好
半斤五花肉绞肉馅,加入香葱,姜末,料酒,生抽,老抽,五香粉,香油,花生油,盐,鸡粉,一个鸡蛋
肉馅拌匀,腌制一会
荠菜切碎,加入肉馅里,拌匀,再加点盐
煮饺子,水开加饺子,中间打三次凉水,一个个大白鹅漂上来啦
饺子入盘,开吃